Salade sucrée/salée (4 pers)
- salade diverse (mâche, roquette....)
- Betteraves
- Pommes (2) + citron
- 200g de surimi
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette
- 1 échalote
- Couper les betteraves, les pommes (les citronner) et le surimi en dés
- Dresser sur la salade
- Assaisonner
- Parsemer d'échalote hachée
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