Florence Chiron DIÉTÉTICIENNE-NUTRITIONNISTE
34 av. Pierre Abelin
86100 Châtellerault
Tél. : 05 49 02 54 59
INFORMATION IMPORTANTE : Je privilégie les consultations en présentiel à mon cabinet mais si vous préférez, les consultations par téléphone ou skype ou Face Time restent faisables.
Menu du jour
Déjeuner
- Tajine de poulet (voir Blog recettes)
- Semoule et courgettes
- Fromage
- Raisin
Dîner
Potage au pâtisson (voir Blog recettes)
Clafoutis bananes/abricots secs (voir Blog recettes)
MENU DU JOUR
Déjeuner :
- Radis
- Poulet rôti
- Côtes de blettes à la tomate
- Charlotte aux fraises (Voir BLOG RECETTES)
Dîner :
- Gratin dauphinois (voir Blog recettes)
- Salade de mâche et petits dés de carottes
- Poire cuite à la vanille
MENU DU JOUR
Déjeuner :- Céleri rave à la pomme
- Rôti de porc
- Purée de panai
- Fromage blanc au coulis de fruits
Dîner : Flammekueche colorée (voir Blog recettes)
- Roquette
- Orange
MENU DU JOUR
Déjeuner :
- Oeufs durs à la Florentine (voir BLOG RECETTES)
-Salade de fruits frais
Dîner :
Salade d'hiver (voir BLOG recettes)
- Compote pommes/cannelle
MENU DU JOUR
Déjeuner :
- Tagliatelles au potimarron, mozzarella et bacon (voir BLOG RECETTES)
- Salade
- Pomme cuite
Dîner :
Quiche sans pâte aux courgettes et saumon (voir BLOG recettes)
- Salade
- Raisin
MENU DU JOUR (spécial fromage de chèvre!!)
Déjeuner :
- Filet mignon de porc au chèvre et aux noix
- Tomates à la provençale et haricots blancs
- Figues rôties au four
Dîner :
- Clafoutis aux tomates cerises et au chèvre frais (voir blog recettes)
- Salade
- Pomme
MENU DU JOUR
Déjeuner :
- Jambon
- Salade de pâtes (avec tomates, ciboulette, gruyère)
- Prunes
Dîner :
- Pain de poisson (voir blog recettes)
- Salade tomates/poivrons
- Sorbet
MENUS "SALADES" (convient aux végétariens)
Salade N°2 (voir blog recettes)
Pêche
MENUS "SALADES" (convient aux végétariens)
Salade N°1 (voir blog recettes)
Nectarine
MENU DU JOUR
Déjeuner
Radis
Filet mignon de porc à l'ananas (Voir BLOG RECETTES)
Semoule
Faisselle
Dîner
Potage de légumes
Cake au chèvre et tomates séchées (Voir BLOG RECETTES)
Salade de fruits frais
MENU DU JOUR
Déjeuner
Radis
Filet mignon de porc à l'ananas (Voir BLOG RECETTES)
Semoule
Faisselle
Dîner
Potage de légumes
Cake au chèvre et tomates séchées (Voir BLOG RECETTES)
Salade de fruits frais
MENU DU JOUR
Déjeuner
Filet de poisson sur lit de Blancs de Poireaux
Riz
Fromage
Ananas Frais
Dîner
Velouté de carottes (Voir BLOG RECETTES)
Clafoutis aux pommes (Voir BLOG RECETTES)
Repas riches en vitamines et en omégas 3 pour être en pleine forme !
Déjeuner
Céleri rave râpé (vinaigrette avec citron et moutarde)
Poulet rôti
Purée de patates douces
Fromage blanc aux kiwis
Dîner
Quiche saumon/poireaux (voir BLOG Recettes)
Salade de mâche et roquette (vinaigrette avec huile de noix, colza et olive) saupoudrée d'herbes aromatiques
Salade d'oranges aux épices de NOEL (voir BLOG Recettes)
Dîner d'HALLOWEEN....
MENU D'HALLOWEEN
Une idée de dîner d'HALLOWEEN qui reste équilibré!!!
Velouté de Potimarron (Voir BLOG RECETTES)
Pizza "araignée" (Voir BLOG RECETTES)
Clémentine "citrouille" (Voir BLOG RECETTES)
MENU DU JOUR
Déjeuner
Salade de chou rouge
Filet mignon de porc rôti
Purée de potimarron
Coupelle de fromage blanc aux kiwis
Dîner
Pâtes à l'italienne (voir Blog Recettes)
Salade
Poire
Pâtes à l'italienne -F.CHIRON-Diététicienne-Nutritionniste
MENU DU JOUR
Déjeuner
Choucroute (avec chou / pommes de terre / rôti de porc)
Yaourt
Figues
Dîner
Cake au potimarron (Voir Blog Recettes)
Salade
Pomme cuite à la cannelle
cake au potimarron-F.CHIRON-Diététicienne nutritionniste
Menu du jour
Déjeuner
Salade de tomates
Moules marinières
Frites au four
Faisselle au coulis de fruits rouges
Dîner
Quiche (sans pâte) courgettes/féta (voir BLOG RECETTE)
Salade de roquette
Raisin
Quiche courgettes/féta
F.CHIRON-Diététicienne-
MENU DU JOUR
Déjeuner
Melon
Hachis Parmentier
Salade
Entremet vanille (de type impérial)
Dîner
Tarte à la tomate et à la moutarde (voir BLOG RECETTES)
Salade
Pêche
MENU DU JOUR
Déjeuner
Concombre à la crème et à la ciboulette
Brochette de poulet au curry
Tomates à la Provençale
Clafoutis bananes/chocolat (voir Blog recettes)
Dîner
Salade de pommes de terre/tomates/mozzarella/poivrons
Nectarine
MENU DU JOUR
Déjeuner
Lasagnes (Voir Blog Recettes)
Salade
Salade de fruits (Voir Blog Recettes)
Dîner
Salade de Printemps (Voir Blog Recettes)
Sorbet à la fraise (de L'Angelys...Par ex)
Salade de Printemps - F.CHIRON-Diététicienne Nutritionniste
MENU DU JOUR
Déjeuner
Poulet façon Couscous (voir Blog Recettes)
Crème Menthe - Chocolat (style Impérial)
Dîner
Quiche Saumon / Potimarron (voir Blog Recettes)
Salade
Orange
MENU DU JOUR
Déjeuner
Steak
Endives braisées et pommes de terre
Figues rôties au four sur lit de fromage blanc
Dîner
Cake au potimarron (VOIR BLOG RECETTES)
Salade
Pomme
cake au potimarron- F.CHIRON-DIETETICIENNE-NUTRITIONNISTE
MENU DU JOUR
Déjeuner :
Melon
Poisson au lait de coco * (VOIR BLOG RECETTES)
Riz
Entremet vanille (Style Impérial)
Dîner :
Tarte à la moutarde * (VOIR BLOG RECETTES)
Salade
Nectarine
MENU DU JOUR
Déjeuner :
- Concombres à la crème et à la ciboulette
- Filet mignon de porc rôti à la moutarde
- Pâtes
- Yaourt
- Pêche
Dîner
- Quiche aux poivrons rouges * (voir BLOG RECETTES)
- Salade
- Salade d'été * (voir BLOG RECETTES)
UNE JOURNEE "POISSONS"
Déjeuner
- Salade de melon * (voir BLOG RECETTES)
- Calamars à la provençale
- Riz
- Fromage blanc au coulis de fruits
Dîner
- Pain de courgettes au thon (voir BLOG RECETTES)
- Salade de tomates
- Nectarine
MENU DU JOUR
Déjeuner
- Concombres à la crème et ciboulette
- Steak
- Purée
- Yaourt
Dîner
- Quiche à la moutarde et aux tomates (Voir Blog Recettes)
- Salade
- Coupe de framboises
QUICHE MOUTARDE/TOMATES
Un goûter à taux calorique modéré....
Une recette pour atteindre les "cinq fruits et légumes / Jour " ....Brochettes de Fraises et Melon réalisées sur des ....Mikados....
De plus, c'est bon pour la planète car il n'y a pas de piques en bois et c'est une idée d'activité pour occuper un après-midi...On peut même faire un concours de celui qui cassera le moins de Mikados.😁
Petits conseils : Faire des morceaux de melon pas trop gros et les piquer avant avec une pique à viande
: A consommer dans la journée sinon les Mikados ramollissent...😯
Brochette de fraises et melon
MENU DU JOUR
Déjeuner :
Tajine (voir BLOG RECETTES)
Semoule
Fromage blanc aux fraises
Dîner
Asperges au saumon fumé (voir BLOG RECETTES)
Fromage
Pomme
Une assiette colorée réalisée à partir ....de restes :
Une assiette colorée réalisée à partir ....de restes :
- Croûtons réalisés avec du pain de la veille + restes de rillettes de thon + dés de tomates séchées + gruyère
- Salade de chou rouge
- Carottes râpées
- Mâche
Un fruit en dessert complètera l'équilibre de ce repas ....Bon appétit !
Une idée pour faire manger des légumes aux enfants ....Le CARROT CAKE traditionnellement servi lors d'un Afternoon Tea : surprenant mais délicieux!
MENUS DU JOUR :
Déjeuner :
Pamplemousse
Poisson en papillote
Endives gratinées
Carrot Cake (voir BLOG RECETTES)
Dîner
Salade de pommes de terre/mâche/betteraves
Petits suisses
Poire
MENUS DU JOUR :
Déjeuner
Parmentier de Poisson (voir BLOG RECETTES)
Salade d'endives
Clémentines
Dîner
Cake au Chèvre et tomates séchées
Salade
Compote de pommes à la cannelle
MENUS DU JOUR :
Déjeuner
Salade de chou rouge aux pommes
Pâtes bolognaises aux poivrons (voir BLOG RECETTES)
Faisselle de chèvre au coulis de fruits rouges
Dîner
Pommes de terre au four à la crème de ciboulette (voir BLOG RECETTES)
Salade de mâche
Fromage blanc à la marmelade de mirabelles et au concassé de pistaches
MENUS DU JOUR :
Déjeuner
Carottes râpées
Filet mignon à la moutarde
Purée de potimarron
Fromage blanc à l'ananas
Dîner
Quiche Poireaux/Lait de coco:Curry (voir BLOG RECETTES)
Salade
Figues fraiches
MENUS DU JOUR :
Déjeuner
Pamplemousse
Poulet rôti
Endives braisées
Riz au lait (voir BLOG RECETTES)
Dîner
Quiche aux épinards et au chèvre (voir BLOG RECETTES)
Salade
Pomme cuite
MENUS DU JOUR : journée végétarienne à base de salades ....
Déjeuner :
Salade de pois chiches à la Grecque (voir BLOG RECETTES)
Fraises
Dîner :
Salade d'endives sucrée-salée (voir blog recettes )
Compotée de pommes à la vanille
MENUS DU JOUR :
Des repas pour ceux qui aiment les pâtes (et qui restent équilibrés !!!)
Déjeuner :
Lasagnes (voir blog recettes )
Salade
Ananas frais
Dîner :
Salade de pâtes (voir blog recettes )
Sorbet à la mangue
MENUS DU JOUR :
Déjeuner :
Assiette Périgourdine (voir blog recettes )
Petit suisse
Salade de fraises à la menthe
Dîner :
Poisson au lait de coco, curry, citron et ciboulette
Céleri rave poêlé (cuit à l'eau puis passé à la poêle)
Poire pochée au chocolat (voir blog recettes )
MENUS DU JOUR :
Déjeuner :
Asperges
Rôti de porc Orloff (avec bacon et gruyère)
Fenouil braisé aux oranges (voir blog recettes )
Charlotte aux fraises (voir blog recettes )
Dîner :
Tarte Chèvre/Roquette (voir blog recettes )
Salade
Salade de fruits frais
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Concombres à la ciboulette
Encornets (ou sèche )à la provençale (voir blog recettes )
Riz
Fromage blanc aux fraises
Dîner :
Pizza aux deux fromages (voir blog recettes )
Salade d'endives
Pommes cuites à la cannelle
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Poulet "façon couscous"(voir blog recettes )
Fromage
Salade d'oranges aux épices (voir blog recettes)
Dîner :
Salade sucrée- salée (voir blog recettes )
Faisselle au coulis de fruits rouges (voir blog recettes)
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Lomo de porc à la moutarde et au miel (voir blog recettes)
Carottes braisées (voir blog recettes) et riz
Fromage
Salade de mangues(voir blog recettes)
Dîner :
Jambon de volaille
Salade de chou blanc aux pommes et raisins secs (voir blog recettes)
Semoule au lait (voir blog recettes)
* Essayez cette journée "Détox positive" afin d'éliminer les petits excès des fêtes de fin d'année...
Matin : Thé (vert, noir....)
fruits crus (kiwi, orange, clémentines, pamplemousse)
Midi : Potage de légumes (très peu salé)
Pâtes complètes ou quinoa ou semoule complète ou blé...agrémentés d'un coulis de tomates et d'herbes aromatiques (ciboulette, persil...)
Fruit cru ou compote
L'après midi et en soirée : tisane ("détox" ou "digestive")
Soir : Potage de légumes (très peu salé)
Laitage (yaourt ou fromage blanc)
Fruit cru ou compote
* A suivre 1 ou 2 journée puis reprendre progressivement une alimentation ....équilibrée !
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Pâtes exotiques (voir blog recettes)
Fromage blanc
Ananas
Dîner :
Tartine "Anti-Gaspi" (voir blog recettes)
Salade
Clémentine
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Melon
Steak
Purée de patates douces
Yaourt
Dîner :
Salade de lentilles aux poires et à la féta (voir blog recettes)
Pruneaux
MENUS DU JOUR
Déjeuner :
Blanquette de veau
Riz et carottes
Fromage blanc aux framboises
Dîner :
Tarte à la tomate (voir blog recettes)
Salade
Figues fraîches
Une journée salades.....
DEJEUNER :
Crevettes au curry (voir Blog Recettes)
Salade de lentilles corail (voir Blog Recettes)
Sorbet à la mangue
DINER :
Salade d'été (voir Blog Recettes)
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Menus du jour
DEJEUNER :
fèves fraîches à la croque au sel
Saumon grillé à la plancha (voir Blog Recettes)
Tomates à la provençale
Glace au yaourt et aux fraises
DINER :
Salade de pâtes (voir Blog Recettes)
Fromage
Abricots
MENUS DU JOUR
DEJEUNER :
Rôti de boeuf froid
Taboulé Ananas/féta (voir Blog Recettes)
Sorbet
DINER :
Cake aux olives (voir Blog Recettes)
Salade
Salade de fraises à la menthe
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
- Escalope de veau à la moutarde (+1 c à café de crème fraîche/personne)
- Riz et épinards
- Fromage blanc à l'ananas frais
DINER :
- Tarte roquette / chèvre (Voir blog recette)
- Salade d'endives
- Compote de pommes à la cannelle
* Un repas de fête à taux calorique modéré !!! :
- Verrine d'avocat et pamplemousse aux crevettes (voir Blog Recettes)
- Blanc de Chapon rôti
- Endives braisées et purée de patates douces
- Fromage
- Bûche glacée mangue/framboises
*Et, le soir : juste un potage de légumes et un fruit !!
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
Steak
Pâtes aux poivrons * (voir blog recettes)
Fromage blanc au kiwi
DINER :
Quiche (sans pâte) aux légumes et au chèvre * (voir blog recettes)
Salade
Kaki
MENU DU JOUR
DEJEUNER (à emporter) :
Salade de lentilles * (voir blog recettes)
Yaourt
Clémentines
DINER :
Potage au potimarron * (voir blog recettes)
Salade verte et Fromage de chèvre
Poire
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
Poisson en blanquette * (voir blog recettes)
Riz et épinards
Fromage blanc à la mangue
DINER :
Muffins au chorizo * (voir blog recette)
Salade
Kaki
Une journée riche en saveurs .... !!!!
DEJEUNER :
Lentilles en vinaigrette aux échalotes
Rôti de porc à l'ananas
Carottes braisées au cumin
Faisselle au coulis de fruits rouges
DINER :
Salade de gésiers aux agrumes * (voir blog recettes)
Entremet menthe -chocolat (type BIOFLAN)
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
Hachis parmentier aux poivrons (voir blog recettes)
Salade
Raisins
DINER :
Oeuf dur
Salade tomates/concombre/ Feta/ciboulette
Pomme cuite
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
Baggel (voir blog recettes)
Figues fraîches
DINER :
Omelette aux poivrons et oignons
Salade
Fromage blanc aux kiwis (jaunes et verts)
MENU DU JOUR
DEJEUNER :
Brochettes de poulet marinées * (voir blog recettes)
Tomates à la Provençale
Tarte aux fraises (voir blog recettes)
DINER :
Taboulé (voir blog recettes)
Fromage
Salade de mangue (voir blog recettes)
Une journée " salades":
DEJEUNER :
- Salade de Pâtes * (voir blog recettes)
- Salade de fruits
DINER :
- Salade de Saison * (voir blog recettes)
- Sorbet aux Framboises
