Salade de pêches et d'oranges aux 4 épices

Salade de pêches et d'oranges aux 4 épices (6 pers)

- Sucre : 50 g

- Eau 250 ML

- Mélange 4 épices : 1 c à café

- Oranges : 4 

- Pêches : 4

- Vanille liquide : 1c à soupe

- Rhum : 1c à soupe

- Mélanger l'eau, le sucre, la vanille, le rhum et les épices dans une casserole

- Porter à ébullition.

- Laisser frémir à petits bouillons pendant environ 20 minutes

- Peler les oranges à vif et les couper en quartier

- Les mettre dans un saladier avec leur jus

- Ajouter les pêches en lamelles

- Verser le sirop brûlant sur les fruits.

- Mettre au réfrigérateur

- Dresser dans des verrines et servir bien frais