Salade d'été (4 personnes)
- Mélanger un reste de riz froid (environ 200g cuits) avec du maïs
- Couper 1/2 melon (là c'était un melon vert) et 1 concombre en dés
- Emincer des tomates cerises en rondelles
- Mélanger le tout puis ajouter environ 100g de mozzarella en petits morceaux
- Assaisonner en ajoutant de la ciboulette
- Servir bien frais
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