SALADE D'ORANGES AUX EPICES

Salade d'oranges aux épices (6 pers)

- Sucre : 75 g

- Eau 250 ML

- Mélange 4 épices : 1/2c à café

- Oranges : 1.5 kg

- Vanille liquide : 1c à soupe

- Rhum : 1c à soupe

- Mélanger l'eau, le sucre, la vanille, le rhum et les épices dans une casserole

- Porter à ébullition.

- Laisser frémir à petits bouillons pendant environ 20 minutes

- Peler les oranges à vif

- Couper les oranges en tranches fines. Les mettre dans un saladier avec leur jus

- Verser le sirop brûlant sur les fruits.

- Mettre au réfrigérateur

- Dresser dans des verrines et servir bien frais