Riz au lait (8pers)
- 1Litre de lait
- 200 g de riz rond
- 1 gousse de vanille
- 80g de sucre
* rincer le riz et recouvrir d’eau dans une casserole, amener à ébullition, égoutter et rincer à l’eau froide
* verser ce riz dans le lait bouillant contenant la gousse de vanille fendue en deux et le sucre
* amener à ébullition et verser dans un plat puis recouvrir d’alu
* mettre au four à 180° 30 minutes et laisser dans le four éteint 10 minutes
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