Lasagnes (8)
- 500g de courgettes
- un oignon
-1 grosse boite de tomates concassées
- 1 bouquet garni
- sel + poivre
- 800ml de béchamel ( 800ml de lait,80g de farine, un peu d’eau, sel, poivre, noix de muscade)
- 300g de steak haché maigre
-12 plaques (200g) de pâtes à lasagnes
- 40g de gruyère râpé
*faire revenir un oignon émincé dans une sauteuse , ajouter 500g de courgettes en morceaux +1 grosse boite de tomates concassées + bouquet garni + sel + poivre .Cuire environ 30 minutes
* Réaliser 800ml de béchamel
* Ajouter 300g de steak haché dans la « ratatouille » chaude
* Dans un plat alterner couche de pâtes puis une couche de « ratatouille + viande » puis un peu de béchamel. Recommencer 1 fois et finir par de la béchamel.
* Napper avec 40g de gruyère râpé
* Cuire au four environ 45 minutes à 180°C
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