Crevettes au curry & Salade de lentilles corail (4 personnes)

Crevettes au curry :

 

Laisser mariner au moins 1 heure les crevettes dans un mélange contenant 1 c à soupe d'huile d'olive+ 1 c à soupe d'eau + 1 c à café de miel + 1 pincée de gingembre + poivre + 1 c à café de curry

Passer rapidement dans une poêle chaude

 

Salade de lentilles corail (4 personnes) :

 

- Cuire les lentilles puis les refroidir

- Mélanger les lentilles ( 600g cuites) avec 2 poires coupées en dés + 2 tomates en dés + 120 g de féta + ciboulette

- Assaisonner avec de la vinaigrette à la moutarde