CAROTTES BRAISEES AU CUMIN

- Carottes braisées au cumin (4 pers)

- 800g de carottes

- 1 oignon

- sel, poivre

- 1 cuillère à soupe de cumin

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- faire fondre l’oignon émincé dans une sauteuse antiadhésive avec 1 cuillère à café d'huile d'olive

- ajouter les carottes en rondelles fines

- assaisonner

- déglacer avec un peu d’eau, couvrir et cuire 1 heure à feu doux