Cake jambon/olives : (8 pers)

Cake

Olives dénoyautées : 100 G

Dés de poulet : 100 G

Gruyère râpé : 100 G

Œufs : 4

Lait : 100 ML

Huile d’olive : 2 cuillères à soupe

Farine : 140G

Levure chimique : 1 sachet

Sel-poivre : Avec modération

- Mettre la farine dans un saladier

- Ajouter le sachet de levure

- Faire un puits

- Mettre les œufs dans le puits

- Bien mélanger en commençant par le milieu

- Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le lait

- Couper les olives en rondelles

- Tout en continuant à mélanger, incorporer les olives + les dés de poulet + gruyère râpé

- Ajouter une petite pincée de sel et poivrer

- Cuire dans un moule à cake environ 40 minutes à 180°